Lågkalorisoppa
Tjo alla bres :) Sitter just nu o lyssnar på musik, mätt till tusen! Idag när ja vaknade så åt jag en liten knäckemacka.. Och sen efter det så lagade jag en lågkalorisoppa, dvs bra soppa! ;) Det är en thai/curry soppa, VÄÄÄRLDENS GODASTE jag sväär! mums<3 så tänkte lägga upp recept så kan ni också laga den ;) Om en timme ska jag ner till sporthallen o gymma, kan inte träna hårt än så tänkte att ja tar det lite lugnt på gymmet ist :) puss<3
Malins thai/curry soppa (lågkalori)
Ingredienser:
1 stor purjolök
4 potatisar
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 burk lätt kokosmjölk
4 tsk curry
3-4 krm chilipeppar
Salt
Vitpeppar
4 potatisar
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 burk lätt kokosmjölk
4 tsk curry
3-4 krm chilipeppar
Salt
Vitpeppar
Gör såhär:
Skala potatisen och skär potatisen. Skiva purjolöken och stek i olja i en stekpanna tills purjolöken har blivit mjuk, häll i 1 tsk av curryn och stek lite till.
Slå på en liter vatten och släng i buljongtärningarna. Låt koka upp.
Lägg i den stekta purjolöken och potatisen. Koka under lock i ca 10-15 min tills potatisen är mjuk.
Häll i kokosmjölken, smaka av med salt och peppar och låt koka upp igen.
Så enkelt va det! ;D
Kommentarer
Trackback
